Te-ai gândit cât de mult contează ambalajele folosite de restaurante? Tot ce comanzi și este livrat implică nu doar o parte logistică, ci și o serie de decizii care pot influența sau nu experiența ta culinară.

Orice administrator sau manager de restaurant sau alt tip de locație HoReCa ar trebui să știe, ambalajele de unică folosință nu sunt doar estetice, ci și practice. Cele două nu se exclud una pe cealaltă. Află în rândurile ce urmează mai multe detalii despre acest subiect.

 Cât de importante sunt ambalajele de unică folosință?

Atunci când sunt alese, accentul cade pe protecția mâncării în timpul transportului. În realitatea practică însă, un ambalaj bine ales face mai mult de atât:

– ajută la păstrarea temperaturii;

– reduce riscul de scurgeri sau contaminare externă;

– contribuie la prezentarea produsului;

– trebuie să fie potrivit pentru tipul de aliment ambalat.

Detalii poti afla aici.

 La fel de important este și materialul din care sunt realizate astfel de ambalaje. Acestea vin în contact direct cu alimentele, este firesc ca alegerea lor să fie minuțioasă. Sunt disponibile pe piața de profil ambalaje din:

  • carton alimentar;
  • hârtie kraft;
  • caserole din plastic alimentar;
  • ambalaje din trestie de zahăr;
  • aluminiu alimentar;
  • ambalaje biodegradabile sau compostabile.

Oricare din acestea reprezintă o alegere optimă. Contează însă și ce tipuri de materiale pot respecta anumite standarde concomitent: să fie și rezistente, să nu modifice gustul preparatelor și să se potrivească temperaturii alimentelor. De exemplu, preparatele calde, sosurile, salatele, deserturile sau produsele de patiserie pot avea nevoie de ambalaje diferite.

Cum influențează ambalajul calitatea mâncării livrate?

  • preparatele calde au nevoie de ambalaje care suportă temperatura mai ridicată;
  • produsele cu sos au nevoie de caserole etanșe;
  • deserturile au nevoie de ambalaje care păstrează forma;
  • salatele au nevoie de recipiente potrivite pentru prospețime;
  • ambalajele nepotrivite pot duce la scurgeri, deformare sau alterarea experienței de consum.

Iar în final, toate tipurile de ambalaje de unică folosință trebuie să fie sigure din punct de vedere alimentar și să mențină preparatul astfel încât să ajungă la client în stare optimă, nu deteriorat, rece, amestecat sau greu de consumat.

Sănătatea consumatorului, un alt detaliu important

 Alegerea ambalajelor potrivite trebuie să țină cont mai ales de standardul de calitate și siguranța alimentară. Nu orice recipient este potrivit pentru mâncare caldă. Mai mult decât atât, tipul de material ales trebuie testat în diferite condiții, la diferite temperaturi. Ambalajele de calitate reduc riscul de contaminare externă în timpul transportului.

Nu este vorba doar despre aspect, ci despre păstrarea alimentelor în condiții potrivite până la consum. De aceea, restaurantele trebuie să acorde atenție materialului, rezistenței, etanșeității și modului de utilizare recomandat pentru fiecare ambalaj.

 Întrebări frecvente

 Î1: Ce ambalaje sunt potrivite pentru livrări la domiciliu?

R1: Pentru livrări, contează ambalajele rezistente, stabile și etanșe. Caserolele, cutiile pentru meniuri, recipientele pentru sosuri și pungile de transport trebuie alese în funcție de tipul preparatelor și distanța de livrare.

Î2: Pot comanda de la Snick Ambalaje cu livrare în Oradea?

R2: Desigur, Snick Ambalaje are acoperire națională la livrare. Comenzile pot fi efectuate direct din pagina oficială. În funcție de valoarea totală a acesteia și de cantitatea de produs, pot fi obținute diverse discounturi.

Mini-rezumat

Snick Ambalaje este furnizor buzoian ce s-a asigurat de diversitatea stocului de ambalaje de unică folosință, încât toți cei din HoReCa să comande consumabilele necesare. Poate fi solicitată, înainte de o comandă, sacoșa cu mostre – este gratuită.

Detalii sunt în pagina oficială.

Contact:

comenzi@snick-ambalaje.com 0743 128 457

Șoseaua BUCUREȘTI – URZICENI, nr. 64 A, corp C3, 127320 Afumați 0747 010 145

Bulevardul Industriei nr. 5, 120224 Buzău 0756 015 728

Strada Măgura 123, 620157 Focșani 0765 900 908

Str. Transilvaniei, nr. 101, 127320 Buzău

www.facebook.com/SnickAMBALAJE

 

 

Sursă foto: snick-ambalaje.com